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Besonders empfehlenswert für Berufstätige! Zutaten für 2 Portionen: 2 Hühnerbrustfilets (à 125 g) 2 Tomaten 125 g fettarmer Mozzarella Salz, Pfeffer 1 EL Rapsöl 1 Handvoll frische Basilikumblätter 2 Rosmarinzweige 500 g Fisolen Dill
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre „Richtige Ernährung im Büroalltag“ vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
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Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Gefüllte Hühnerbrust mit Fisolen - Gesunde Rezepte